1 / 3

JILSIRU 总店

日期:2016-11-04    点击:221    查看原图    全部展开
简介:









 
韩国探店说明
 
这里是年糕咖啡厅!年糕多达50多种的人气店铺
这是一个可以享受到韩国传统年糕韩果传统茶的咖啡厅式年糕店。即使当今年糕咖啡厅不计其数,其中最有名的还是“Jilsiru总店”,它堪称本行业的先行者。由社团法人韩国传统饮食研究所所长尹淑子博士经营,颜色各异的年糕多达50余种。在继承传统年糕的风味和意旨的同时,加入现代人的审美提炼而成的口味及设计,在韩国甚至国际上都广受好评。
inked="" id="kunit14118">
在弥漫着浓厚的韩国传统文化氛围的仁寺洞附近的钟路,韩国传统饮食研究所就位于这里的10层大楼1层。韩国五大古宫之一的昌德宫附近,是一个还残留着具有古时优雅情趣的地方。店铺以深色木器为基调,与制作的年糕一样,其设计都散发着传统的情趣,店内包括阳台在内共摆放了近20张餐桌。
韩国传统饮食研究所
韩国传统饮食研究所,由理学博士尹淑子倡导并设立,致力于普及韩国传统美食以及对其进行研究开发的专门机构。韩国传统美食参展了很多世界各地的美食博览会,其中最受好评的就当属韩国年糕了。它曾多次出现在韩国大统领府青瓦台国宾晚宴上,是其御用甜点。研究所的2层和3层,是专设的“年糕博物馆”,里面展示着很多与制作年糕相关的器具以及厨具。这里还设置了传统美食教室,包括参观博物馆以及体验韩国传统服装等活动。
人气年糕介绍
“Jilsiru总店”出售的年糕,最令人欣慰的地方就是每一个年糕都有独立包装。可以单个买,买了带回家也很方便。一走进店里就能看到柜台里摆放整齐的年糕,可以尽情挑选。如果您选择在店里吃的话,可以把挑选好的年糕给店员,她们登记完后会将年糕盛在一个小盘子里端到您的座位上。您可以在收银台点您想要的饮品,享用完之后再买单。
inked="" id="kunit14123">
【年糕 1,000~4,000韩元/韩果 700~4,500韩元】
超过50余种的年糕,品种太多也必定会让人眼花缭乱吧。下面要介绍的店员推荐的年糕,都是深受中国游客喜欢的品种哦。另外,年糕的保鲜期为一天。当天制作的年糕全部都摆放在柜台里,店内并不能保证有库存年糕提供。早上去店里购买的话,就一定能如您所愿挑选到您所中意的年糕。
※图片为2010年8月所拍摄。
顺时针方向从左依次为
            药果 1,000韩元
            荷包年糕 1,500韩元
            江米糕 700韩元
            梅花糕 1,500韩元
            苹果糯米团 1,500韩元
顺时针方向从左依次为
药果 1,000韩元
荷包年糕 1,500韩元
江米糕 700韩元
梅花糕 1,500韩元
苹果糯米团 1,500韩元
从左至右依次为
            蔬菜年糕1,000韩元
            草莓味年糕1,000韩元
            南瓜味年糕1,000韩元
            韩果组合3,000~4,500韩元
从左至右依次为
蔬菜年糕1,000韩元
草莓味年糕1,000韩元
南瓜味年糕1,000韩元
韩果组合3,000~4,500韩元
从左至右依次为
            黑米年糕1,500韩元
            松糕3,300韩元(含6个)
            山牛蒡年糕1,000韩元
从左至右依次为
黑米年糕1,500韩元
松糕3,300韩元(含6个)
山牛蒡年糕1,000韩元
inked="" id="kunit14124">
荷包年糕
            吃的一瞬间,顿时柚子清香溢满整个口腔
荷包年糕
吃的一瞬间,顿时柚子清香溢满整个口腔
梅花年糕,梅花一样的外形,仿佛一碰就会散开
梅花年糕,梅花一样的外形,仿佛一碰就会散开
inked="" id="kunit14126">
韩果,不一样的韩式点心
韩果,不一样的韩式点心
黑米年糕,是喝茶时的最佳搭配甜点
黑米年糕,是喝茶时的最佳搭配甜点
另外,不同的季节会推出各种时令年糕,特别推出时令年糕和传统茶组合(15,000~35,000韩元)。店内有各种优惠,当您想买多种口味的年糕时,组合装就是很好的选择。
【年糕便当7,000韩元】
最受旅客欢迎的是“年糕便当”。年糕三明治里加入白年糕、火腿、奶酪以及蔬菜,三明治松松软软的口感和蔬菜的清脆口感,是最意想不到的完美搭配。沙拉搭配着两种口味的年糕,再加上一杯绿茶,这样一份组合套餐仅7,000韩元,是不是特别超值呢。年糕便当的提供时间为11:00~14:00,售完即止。如果提前预约将没有时间限制,建议您最好先预约。
※外带时另收2,000韩元包装费。
年糕三明治是最吸引人的
年糕三明治是最吸引人的
紫菜卷年糕和甜点组合(不出售单品)
紫菜卷年糕和甜点组合(不出售单品)
人气年糕组合
人气年糕组合
※上述图片为2010年8月所拍摄,2012年4月之后三明治食材有所改动,另外,海苔卷年糕已停止出售。
【柿子冰沙7,000韩元】
※上述图片为2010年8月所拍摄,2012年4月之后三明治食材有所改动,另外,海苔卷年糕已停止出售。
虽然年糕搭配传统茶很完美,但饮品中最为耀眼的当属柿子冰沙。冰沙是熟透的柿子充分冷冻之后磨制而成,鲜美的柿子果肉里混着晶莹的冰粒,无疑是炎炎夏日里不二的选择。旅途中疲惫之时,来一份柿子冰沙缓缓疲劳再好不过了。
【年糕蛋糕35,000~70,000韩元】
店内一角的玻璃柜台里展列的蛋糕也格外引人注目,令人惊讶的是它们是用年糕制作而成的。年糕蛋糕是一种出炉即食的糕点,需要订制。可以制作分层蛋糕,也可以在蛋糕上刻字等。虽然对于游客来说这个不便携带,但是就算观赏一下玻璃柜台里摆放的各种蛋糕,也是一种视觉享受吧。
携带式年糕、韩式点心
如前所述,店内售出的年糕保鲜期仅一天,然而即使这样还是会有很多游客想把年糕作为特产带回家享用,那么蒸馏灌装年糕就能让您如愿以偿。它是一种经过密封处理的年糕,常温状态下其保质期可达6个月。想吃的时候将年糕取出在微波炉中加热2分30秒,或者直接带瓶加热30秒,取出后就可以食用了。每一个年糕都有独立小包装,想吃的时候十分方便。灌装年糕的种类有黑米年糕蛋糕、药果、南瓜味年糕(均为3,000韩元)三种口味。
另外一种易携带式特产是韩式点心,他有50多个口味。常温状态下可以保存一周时间,冷冻保存时间可达一个月,因此也可以作为特产带回家中享用。精美礼盒包装的点心10,000~180,000韩元。普通的包装包袱可选粉色或淡蓝色,每个3,000韩元。(若是购买5万~10万韩元的年糕组合装,可用包装包袱免费包装)
在现代气息浓厚的咖啡厅式年糕店里,体味传统气息
这里的年糕,带给您视觉和味觉双重享受。点心就咖啡,不一样的感觉,在现代气息浓厚的咖啡厅式年糕店里,充分体味到传统气息。漫步在昌德宫和仁寺洞周边,在感受传统文化气息的同时,来这里小憩一番再合适不过了。另外,在离Jilsiru总店不远的“年糕博物馆”里,有针对外国人设计的体验年糕制作活动(针对20人以上的团队)。喜欢年糕的游客,可以在这里亲手制作一个年糕,给您的旅程增添一份难忘记忆。
 店名 JILSIRU 总店
 地址 [地段名地址]
首尔特别市钟路区卧龙洞164-2
(서울특별시 종로구 와룡동 164-2)
[道路名地址]  
首尔特别市钟路区敦化门路71
(서울특별시 종로구 돈화문로 71)
 联系电话 02-741-0258 
 邮箱 无 
 营业时间 周一~周六08:00~20:00、周日08:00~19:00 
 休息日 春节、中秋节当天 
 中文服务 无 
 支付方式 韩币、信用卡(JCB、visa、master、amex) 
 交通 ・地铁3号线钟路3街(Jongno3(sam)-ga)站7号出口,步行5分钟

更多»推荐韩国探店
 
0条 [查看全部]  相关评论

[ 韩国探店搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
网站首页 | 官方认证 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 免责声明 | 网站地图 | 排名推广 | 广告服务 | 积分换礼 | 网站留言 | RSS订阅 | 浙ICP备16013698号
       
网站客服