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全聚德北京烤鸭
日期:
2014-04-02
点击:
381
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简介:
韩国探店说明
烤鸭是具有世界声誉的
北京
著名菜式,由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷
食品
。用料为优质肉食鸭
北京鸭
,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。
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