韩牛村

"韩牛村"位于紧邻明洞的平民市场——南大门市场。店铺附近还有新世界百货总店和时尚大厦"mesa"，您可以在逛街购物之后，前来好好享受一顿美食。店铺位于建筑1层，最多可容纳200人。

"韩牛村"使用的牛肉，是从因韩牛而出名的江原道横城、全罗北道井邑、全罗南道海南等地进货而来的，每天只购入当日产出的优质牛肉。有时优质牛肉数量不够，但即便如此，也只采购那么多，所以店里食材的质量就得到了保证。另外，最近越来越多的烤肉店开始使用煤气，而本店一直都只使用橡树炭火烤肉。与煤气和电气相比，橡树炭火的优点是，能更快烤熟肉块，而且保持里面肉质的鲜嫩，同时炭火的香味也会更加激发人的食欲哦。

点肉类的时候，免费提供凉拌生菜、蔬菜沙拉、豆腐、调味酱蟹、调味斑鳐、辣白菜、萝卜水泡菜、包肉用的蔬菜叶子等等。这些都可免费续加，您可以尽情享用(调味酱蟹续加时须另付5,000韩元)。
※夏季免费续添小菜不提供酱蟹。

鲜排骨不能烤得太硬，稍微用火烤过一遍就可以吃了。为了使韩牛更好吃，店家把肉的表层切割成参差不齐的宝石状。肉烤好以后，您可以把肉剪成小块，加上生大蒜、洋葱、包肉酱，然后一起包在蔬菜叶子里吃，健康又美味。

小块厚实的牛外脊肉，口感极好，入口即化，您会感觉越品越香。鲜红色的瘦肉，夹杂着白色的脂肪细纹，能迅速勾起您的食欲。既可以用蔬菜叶子包着吃，也可以蘸上放有盐的芝麻油后直接食用。

切成手掌大小的牛舌，口感很好。把两面用火快速烤一遍，蘸上柠檬汁或放有盐的芝麻油就可以吃了，味道鲜美得不可言喻哦。

生拌牛肉是由牛肉和各种蔬菜拼在一起组成的，胡萝卜、黄瓜、梨、西兰花等新鲜蔬菜整齐地摆好，然后在中央放上牛肉，五颜六色地拼在一起，视觉上也非常让人满足。而且，牛肉上面还有生板栗、松子、芝麻、生蛋黄。入口即化的松软肉质和清脆爽口的蔬菜堪称绝配。

石锅拌饭份量很大，里边有很多新鲜蔬菜和凉拌蔬菜。除此之外，还有红枣、松子、西兰花、生板栗、飞鱼籽等。其中的飞鱼籽脆脆的口感极佳，小心会上瘾哦！

调味酱蟹定食有用调味酱调制的甜辣味生蟹、牛骨干白菜汤、米饭、泡菜、西兰花、鱿鱼。微辣的生蟹拌上米饭，味道堪称一绝。干白菜的微甜、牛肉的温润又能帮助您缓解蟹的辣味。

除了生排骨和牛外脊肉以外，还有肋骨内侧的极品牛排骨肉和牛里脊肉等特殊部位的肉。主食有冷面、排骨汤、大酱汤等，丰富多样。"韩牛村"以最高品质的牛肉，做出最上等的美味，受到当地商务人士和南大门市场生意人的一致好评。想品尝地道优质的韩牛，就来"韩牛村"吧！