韩流圣地——华克山庄酒店
- 跻身中韩两国文化交流庆典
- 通过韩国馆的“韩食、韩流、文化”主题庆典展示中韩文化交流及其多彩内容
- 人山人海品尝辛奇，让世界了解辛奇
经历了50年风雨记载着半个世纪历史的韩国华克山庄酒店1月17日至1月19日在北京龙庆峡国家公园盛大召开的“2014龙庆峡第28届冰灯艺术节”开幕式中精彩亮相，作为韩国唯一参展企业肩负起了韩国传统文化与韩流文化宣传大使的使命，建立中韩文化交流之稳固桥梁。
拥有得天独厚自然景观的华克山庄全景
大自然与文化艺术共存的中国代表观光名胜北京龙庆峡与被誉为韩国文化圣地并拥有雄壮自然景观的六星级酒店华克山庄共同肩负着两国文化宣传的使命。
记载中韩文化交流历史同时扮演中韩友好桥梁之角色的“中韩缘文化节”活动，多年来通过“迎新春、阿里郎、冰雪情、水”等多姿多彩的主题庆典活动实现中韩两国持续不断地文化交流，在中韩两国间架起一道道“缘之桥”。
作为“中韩缘文化节”的2014年主题庆典——第28届冰灯艺术节中，华克山庄带着华丽的冰雪艺术作品并肩加入中韩文化交流的行列,并通过象征韩国传统文化的“乌龟船、光化门、占星台”以及仁川亚运会大型吉祥物海豹三兄妹等冰灯作品的展示打造出一道极具韩国特色的华丽风景线。
更值得一提的是，这次庆典中华克山庄呈现给大家透着韩国历史气息的韩国食文化,同时,韩国食文化作为韩流发展的温床正被华克山庄酒店用科学技术与半个世纪的韩食制作经验而继承发扬着。
（左）华克山庄SUPEX辛奇，（右）华克山庄R&D食品研发中心内部全景
拥有两家韩餐厅（传统宫廷料理店“温达”，碳烤排骨专门店“明月馆”）、顶级辛奇研究生产中心华克山庄SUPEX辛奇研究所、不断研究韩国饮食并开发创新韩国食文化的华克山庄R&D食品研发中心的华克山庄酒店在韩国食文化的世界化方面不懈努力着。
2011年台湾韩国食品节正在制作“九折板”的辛奇研究所李善熹厨房长
2011年在台湾召开的“Korean Food Festival (韩国饮食节)”中，作为代表韩国参加的酒店，华克山庄向世界展示了韩国辛奇与九折板等正统韩国料理，赢得了各国朋友的认可。
正在向中国厨师们传授制作辛奇饺子制作方法的华克山庄辛奇研究所厨师崔贤珠
这次庆典中，华克山庄酒店厨师们展示并传授了以韩国宫廷料理与SUPEX辛奇为主的韩国料理制作方法，同时还展示了多种以红薯为主要原料而制作的韩国人气菜品。具有代表性的制作过冬辛奇文化也在去年12月被世界文化遗产收录，辛奇的美味与营养得到了世界人民的认可。
作为唯一参展外国企业，华克山庄向众多中国朋友们展示了正统韩国饮食文化，从华克山庄名品辛奇到用龙庆峡当地特产红薯制作的经典韩式小吃---红薯辛奇卷等收到了顾客的一致好评，特别是以此次活动为契机，让更多的中国朋友们全新认识了韩国辛奇，不仅是味道，更是辛奇中承载着的韩国文化，深深地吸引了广大中国顾客，甚至有一位贵宾看到人头攒动的辛奇品尝角感叹道“辛奇火了 ，华克山庄火了”。
如此，华克山庄通过国际舞台将韩国料理技术示范并传授给各国韩食爱好者，并通过媒体积极传播韩国食文化，本次冰灯节中（18日开幕式晚餐）华克山庄向大家献上了深受各国朋友青睐的安东炖鸡、炒杂菜、烤肉、SUPEX辛奇等经典韩国料理，让在场的中国朋友们尽享韩食盛宴，在场品尝的中国朋友们无一不竖起大拇指赞声连连。
除此，韩国主题馆在介绍韩国文化的同时还特别提供体验项目、韩中文化演出、贵宾晚宴等供大家观览品鉴。
(左) 记载着华克山庄50年历史的华克山庄馆，（右）在3D“继承者们”巨幅海报前拍照的客人们
在影像馆，记载着韩国50年历史的亚克力展示台吸引了大批中国朋友，据悉，大家都对从韩国前总统朴正熙时代开始发展的华克山庄历史抱有浓厚的兴趣。更加值得一提的是拍摄于华克山庄的经典韩剧‘情定大饭店’、‘继承者们’的名场面引得众多观众聚集于此久久不散，在拍照区与3D版的热播韩剧主人公李敏镐、朴信惠拍照的顾客们更是排起了长长的队伍，可谓声势浩大，十分壮观。
华克山庄社长裴仙璟女士说，“这次庆典作为韩中交流的文化沟通之桥，让两国走的更近，华克山庄也将以这次庆典为契机，切切实实的肩负起韩流文化宣传的领头羊角色。”
