[古宫] 全州拌饭
全州有拌饭之乡的称号,足以证明用料丰富、营养十足的全州拌饭名气有多大。
1971年传统餐厅「古宫」在全州开张,1999年就在明洞开设了分店。为了保证传统拌饭的品质,餐厅不惜花费工本,直接从全州采购豆芽、辣椒酱等主要用料。米饭上除添加西葫芦、黄瓜、波菜、蕨菜、桔梗、萝卜、牛肉等用料外,全州拌饭中还加入了红枣、松籽儿、核桃、银杏和栗子五种果实。用料如此丰富,营养又怎会不好?至于味道,全州拌饭的盛名之下自是不必多疑。随拌饭而上的泡菜、煎饼、生鱿鱼酱等7种配菜也是吸引客户的秘诀之一。
身着韩服的服务员行走于韩纸风格的餐厅内,
韩国的传统气息扑面而来。餐厅也因此深受外国游客的喜爱。
1、贴士:拌饭时用以筷子代替汤匙,可以更均匀地混合饭粒和配料及辣椒酱。
2、营业时间 : 11:00~22:00
3、休息日 : 春节、中秋
4、菜品 : 全州拌饭10,000韩元, 石锅拌饭8,000韩元, 章鱼拌饭8,000韩元, 古宫杂菜13,000韩元
5、交通 : 首尔地铁4号线明洞站10号出口出,从世宗(SEJONG)酒店(面对酒店时的)右侧小路进去,在丁字路口处左转,往前60米左右即是。