韩国持续高通胀。
鸡蛋价格也出现上涨迹象。
食品中广泛使用的鸡蛋价格上涨可能会影响整个行业，包括食品和饮料、餐厅和面包店。
个体户更担心的是，如果原样反映原材料价格上涨，价格会涨得太高，对销售造成不 利影响。
据畜产品质量评价院14日的牲畜流通信息显示，截至12日，鸡蛋（30个专用蛋）的平均价格为6715韩元（36.1元）。 最高价为7102韩元，已经突破7000韩元。
鸡蛋价格之所以大幅波动，是因为高致病性禽流感（AI）蔓延带来的恐慌情绪。
如果AI在韩国大量蔓延，将立即影响鸡肉和鸡蛋的供求关系。
如果被AI感染的农场和附近的农场被淘汰，养殖头数减少，价格上涨就无法避免。
家禽饲料的价格也比上年上涨了约30%，从而推动了鸡蛋价格的上涨。
因此，有人说这颗蛋成了“金蛋”。
随着鸡蛋价格如此上涨，以鸡蛋为原料的餐厅价格面临强大的涨价压力。 作为主料的鸡蛋面包即使涨价30%也难以盈利。
