韩网讯/地中海式饮食具有防止痴呆的效果。
地中海饮食是对经常食用橄榄油、鱼类、蔬菜和全谷物的饮食习惯的评分，主要基于地中海沿岸国家的传统饮食方式。
思维饮食是以预防痴呆为目的制作的饮食方法,结合了地中海式饮食和高血压预防食谱。
推荐食品分数是评价吃了多少对身体有益的多种食物的指标。
替代健康饮食指数是美国哈佛大学制定的健康饮食评价,水果、蔬菜、全谷物、坚果类提高分数,加工肉和含糖量高的饮料等扣分来判断饮食生活。
炎症饮食指数是饮食习惯诱发体内炎症的程度的分数,白糖、精制碳水化合物、加工肉、反式脂肪等食品会提高诱发炎症的分数。
从分析结果来看,地中海式饮食和思想饮食发生痴呆的危险有意义地减少了。
遵循地中海式食谱的群体比不遵循地中海式食谱的群体患痴呆的危险减少了21%,遵循思维饮食的群体比不遵循地中海式食谱的群体患痴呆的危险减少了27%。
其他食谱的结果也相似。 建议食品分数和替代健康饮食指数高的群体与不推荐的群体相比,痴呆症的发病危险分别低28%和23%。
相反,经常摄取容易引起炎症的食物,炎症饮食指数高的人患痴呆症的危险高出30%。
这样的结果在分析轻度认知障碍发生危险度时也是一样的。 轻度认知障碍是痴呆症的前一阶段,是指虽然认知能力下降,但可以维持日常生活的状态。 被诊断为轻度认知障碍的患者中,80%将在10年内患上痴呆症。
